时令水产品销售火热 小龙虾量涨价跌2025年5月22日

　　清明时节苏城气温逐渐回暖，南环桥市场内水产品销售火热。为满足节日消费需求，南环桥市场加大时令水产品的供货力度，当前日均到货量达到700吨。菜花塘鳢鱼、虾类等多款春鲜食材成为了近期消费者购买的热点，交易量显著上升。

　　据介绍，当前，草虾、白虾价格小幅下跌，草虾批发均价为每公斤76.06元，白虾批发均价为每公斤61.13元，环比下跌9%和2%。基围虾、河虾价格上涨，基围虾批发均价为每公斤53.13元，河虾批发均价为每公斤174.35元，环比上涨12%和20%。预计4月中下旬，春虾大量上市后，虾类的价格将有所下跌。

　　“时令水产销售中小龙虾名列前茅。”从十三香小龙虾、蒜泥小龙虾到香辣小龙虾，清明时节，不少市民大口开吃起各种口味的小龙虾。4月3日，据南环桥市场有关负责人介绍，受主产区集中上市、养殖规模扩大及物流效率提升等多重因素影响，清明时节小龙虾市场呈现量增价跌态势。南环桥市场小龙虾日均到货量达到60吨，当前批发价格为每公斤44到84元，较上市初期价格下跌25%。

　　在南环桥市场水产交易区采购小龙虾的80后张先生说，他们一家人都特别喜欢吃小龙虾，清明小长假期间，准备在家里一展身手，自己烹饪十三香小龙虾和椒盐小龙虾。据南环桥市场有关人士介绍，随着气温上升，预计在今年清明节后至6月份，本地市场小龙虾将迎来大规模上市，这一阶段也是小龙虾销售的黄金期，不光品质好、上市量大，价格也会进一步回落，市民可以大饱口福了。往年，南环桥市场销量最高的一天要达到300吨左右。（记者 葛皓珺 通讯员 邹晔）